« Canal du Midi, 240 km à 360° » est un livre photo de tourisme et voyage autour de l’œuvre construite par Pierre Paul Riquet en 1681, le canal d’entre-deux mer ou Canal du Midi, un ouvrage classé Patrimoine Mondial de l’humanité en 1996.
Cette voie d’eau royal, créée à l’époque du Roi Soleil, traverse les régions Midi-Pyrénées et Languedoc Roussillon et offre à voir de superbes paysages, villages et villes du sud de la France.