Cette exposition est réalisée par Melkan Bassil pour le syndicat mixte du Pays Haut Languedoc et Vignobles - dans le cadre du programme " Pays d'Art et Métiers " - elle porte sur les caves coopératives vinicoles de leur territoire. Ce travail photographique se déroule en trois parties, il vise à révéler un outil de production et un patrimoine en évolution.
La seconde partie, essentiellement accès sur la région du minervois, a été présentée le 27 juillet 2017 à Siran, dans le cadre de la Journée de la Gastronomie. Les photographies sont présentées sous la forme d'un diptyque, cette série présente les 12 caves coopératives vinicoles suivantes :
- Cave coopérative d'Agel
- Cave coopérative d'Aigne
- Cave coopérative d'Aigues-Vives
- Cave coopérative d'Azillanet
- Cave coopérative de Félines-en-Minervois
- Cave coopérative d'Hérépian
- Cave coopérative de La Livinière
- Cave coopérative de Mons
- Cave coopérative d'Olonzac
- Cave coopérative d'Oupia
- Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois
- Cave coopérative de Siran
