Les outils anciens des vignerons

Les outils anciens des vignerons témoignent d’un savoir-faire traditionnel et d’une relation étroite avec la terre. Ces instruments, souvent simples mais ingénieux, ont permis pendant des siècles de cultiver la vigne et de récolter le raisin dans des conditions difficiles.

Parmi ces outils, on trouve notamment la serpette, essentielle pour tailler les ceps de vigne et récolter les grappes avec précision. La houe, utilisée pour travailler le sol entre les rangs, aide à maintenir la vigne en bonne santé en détruisant les mauvaises herbes et en aérant la terre. La faucille, parfois employée pour la vendange, symbolise également la rapidité et l'efficacité lors des récoltes.

D’autres outils, comme le pressoir manuel, permettent d’extraire le jus de raisin avant la fermentation, marquant une étape cruciale dans la fabrication du vin. Le chevalet de vigneron, utilisé pour soutenir les ceps, ou les piquets en bois qui structurent le vignoble, témoignent également de techniques anciennes adaptées à différents terroirs.

Ces outils anciens représentent non seulement l’histoire et la culture vinicole, mais aussi la persévérance et la passion des vignerons d’autrefois, qui ont su transmettre leur héritage aux générations actuelles. Ils restent un lien précieux entre tradition et modernité dans le monde viticole.

Exposition réalisée en hommage au collectionneur d’objets anciens de vignerons Jacques Dessayre et à son musée Dels Vihairons situé à Combejean sur la commune de Pierrerue en Hérault, Occitanie.

Reportage photos d’objets et d’outils anciens du patrimoine viticole languedocien ; travaux de mise en page ; pour le Service patrimoine de la Communauté de communes Sud-Hérault.